Hal és tengeri termék nagykereskedelem

Nagykereskedésünk elsősorban fagyasztott tengeri és édesvízi
halakat, rákokat, kagylókat, puhatestűeket és más fagyasztott termékeket szállít professzionális partnerek (éttermek, bisztrók,
kávézók, szállodák és viszonteladók) számára
megbízható minőségben és versenyképes árakon.
Meggyőződésünk, hogy a hazánkba érkező tengeri termékek  jó minőségét a közvetlenül a kihalászást követő és a friss állapotot hosszú időn át megőrző gyorsfagyasztással biztosítani lehet.
Széles és rendszeresen frissített választékunkban halakon, rákokon, puhatestűeken kívül található magyar vadhús, import bárány- és marhahús, valamint prémium minőségű, fagyasztott burgonyakészítmények, zöldségek, gyümölcsök és erdei gombák is.

Tegyen virtuális túrát a hűtőházban!
Kattintson a linkre, nézzen be hozzánk: Google View

Webáruházunk: fjordin.shop

Magánszemélyek részére is
biztosítjuk a kiszállítást Budapesten.

Önök hozzájuthatnak finom és egészséges alapanyagokhoz, amikkel a profi séfek dolgoznak.
Mi pedig munkát tudunk adni a kollégáknak, amíg a vendéglátás és a turizmus kilábal a válságból.
Ha csak kipróbálná, vagy ismeri és szereti az általunk kínált alapanyagokat, főzzön otthon!
Profi alapanyagok az otthonában a Fjordintól,
akár ingyenes kiszállítással Budapesten.
Éttermi minőségű fagyasztott halak, rákok, kagylók, puhatestűek, különleges húsok.

Részletek a Gyakran Ismételt Kérdések oldalon.

HALAK, HALFILÉK

Filék bőrrel vagy bőr nélkül, egyben vagy adagokra szelve.
Egész és belezett halak.
Nyersen vagy füstölve.
Vadon fogott vagy tenyésztett.

RÁKOK

Egészben, fejjel, vagy csak a farok, fej nélkül. Héjjal, vagy héj nélkül, esetleg héj nélkül, de farokvéggel. Nyersen vagy előfőzve. Hidegvízi, melegvízi, koktélrák, királyrák, tigirisrák, garnéla, party gambas, homár, languszta, tarisznyarák, tengeri pók. 

PUHATESTŰEK

Kagylók, polipok, tintahalak, szépiák, kalmárok. Mélytengeri vagy partközeli. Héjjal, félhéjjal, vagy csak a húsa. Egyben vagy tisztítva, akár előfőzve. Kék, zöld, fekete vagy fehér.

KÜLÖNLEGES HÚSOK

Bárány, marha, vadhús, borjú és szárnyasok. A legnemesebb részek, a világ finom húsai és sonkák is. Nyersen, érlelve vagy füstölve.

Rólunk

  • Cégünk 1995. óta, már 28 éve áll a gasztronómia szolgálatában. Elkötelezett hívei vagyunk az állandó minőségnek, amiért minden termékünk esetében garanciát vállalunk. Vállalkozásunk ISO 22000 élelmiszer-biztonsági irányítási rendszer-tanúsítvánnyal is rendelkezik. A HACCP-előírásoknak megfelelő gépkocsiparkunknak és megbízható kollégáinknak köszönhetően kiszállításunk a vendéglátó egységek részére gyors és pontos.

    Negyed évszázad a vendéglátás szolgálatában

    Kiszállítás profiknak

  • Budapesti, központi elhelyezkedésű raktárunk készletéből állandó és folyamatos ellátást biztosítunk vevőinknek, akik cégünkkel hosszú távú és kölcsönösen eredményes együttműködésre számíthatnak. Látogasson el honlapunkra rendszeresen, hogy aktuális készletünkből inspirációt merítsen újabb ételekhez!

    Korszerű raktár a 9. kerületben

    Hosszú távú együttműködés

Kedvenc termékeink

Vevőink körében a legkedveltebb árucikkek, amikben különösen erősek vagyunk a piacon
Ezek a magánszemélyek részére kalkulált árak, az áfát tartalmazzák.

A Covid-járvány óta nagyon sok olyan körülmény változott meg a világpiacon, amiket nem tudunk befolyásolni,
de figyelmen kívül hagyni sem.

Az utóbbi időben több termék árát tudtuk csökkenteni.

Azonban olyan állapotok között, amikor a forint euró- és dollárárfolyama egyik napról a másikra több százalékkal elmozdul, emellett a piac nem teljesen lábalt ki a covid-járvány okozta globális beszerzési válságból, továbbra is van áruhiány néhány szegmensben, a szállítások még időnként akadoznak, a szállítási és a hűtési költségek az engergiaárrobanás következtében magas szinten ragadtak, az élelmiszer-infláció mértéke több évtizedes szinten van, és ráadásul a szomszédunkban valamint a Közel-Keleten háború dúl,

nem tudjuk árainkat tartósan azonos szinten tartani.

Bár egyelőre Izrael és a Hamász konfliktusának gazdasági hatásai viszonylag korlátozottak, félő, hogy a konfliktus eszkalációja miatt jelentősen romlanak a világgazdaság kilátásai és visszafordul az infláció csökkenésének globális trendje.

Árainkat rendszeresen frissítjük, hogy versenyképesek maradjunk a piacon, és kedvező ajánlatokat tudjunk biztosítani.

Az itt közölt árak tájékoztató jellegűek, a pontos, napi árakat a webshopból tudhatja meg.

ATLANTI TŐKEHALFILÉ, 450-900 g/db6290 Ft/kg
Atlanti vagy közönséges tőkehalfilé, hófehér, bőr nélkül, nagy méret, adalék- és jégmentes, interfóliás fagyasztás
FOGASFILÉ6290 Ft/kg
Fogasfilé (süllőfilé), bőrös, 300-500 g/db, adalékmentes, 20% védő jégréteggel, egyenként gyorsfagyasztott, 5 kg/karton
ATLANTILAZAC-FILÉ, adagos, 125g4790 Ft/kg
Atlantilazac-filé, adagos szelet, 125 g/db, bőrös, (tenyésztett, norvég, C-trim), 15% védő jégréteggel, fagyasztott ***AKCIÓS!!!***
AFRIKAIHARCSA-FILÉ2799 Ft/kg
Afrikaiharcsa-filé, 200-400 vagy 400+ g/db, bőr nélkül, 10% védő jégréteggel, fagyasztott, 5 kg/karton

GARNÉLAFAROK5575 Ft/cs
Garnélafarok, tisztított, nyers, 21-25 db/LB, fagyasztott, Vannamei-rák, 1kg / 800g/cs
TENGER GYÜMÖLCSEI3990 Ft/cs
Tenger gyümölcsei koktél, spanyol mix, védő jégréteggel, fagyasztott, 1 kg/n° 800g
HÉJAS KAGYLÓ2146 Ft/kg
Kék kagyló héjjal, ír, Connemara, 60/80 db/kg, adalékmentes, nettó 1 kg, fagyasztott
BÁRÁNYCOMB, cs.n.6718 Ft/kg
Báránycomb, csont nélkül (shlash-boned), Új-Zéland, fagyasztott, adalék- és jégmentes

Ajánlataink

Akciók, újdonságok, kiemelkedő termékek.

Akciós termékek

Választékunkban rendszeresen találhatók akciós termékek. Érdemes ezeket böngészni, mert olyan különlegességekre találhat nagyon kedvező áron, amit máshol nem tudna beszerezni, vagy nem ennyire olcsón.
Sokszor a lejárat-közeli, rövid eltarthatósági idejű, ám hibátlan termékeket adjuk jelentősen olcsóbban (akár minusz 80% árelőnnyel).

Írja be a webshop jobb felső sarkában található keresőbe: akció vagy kattintson a linkre!

Fenntartható halászat

A hal ízletes és egészséges étel, azonban egyre inkább ritkaságnak számít. A vizeken jellemző a túlhalászás, emiatt kisebb a szaporulat, mint a kifogott halak mennyisége. Annak érdekében, hogy a következő generációk is fogyaszthassanak halat és más tengeri élőlényeket, azt tűztük ki célul, hogy vásárlóink részére lehetőleg fenntartható halászatból, illetve ellenőrzött tenyészetekből származó halakat kínáljunk. Célunk elérése és felelősségünk vállalása érdekében a tengeri élőlények és halászati termékek beszerzésekor a fenntarthatóság elve mellett köteleztük el magunkat.
Felelősségteljes forrásból származó termékeinket az MSC és ASC védjegyek jelölik.

Aki vadon fogott halat enne, emellett a fenntartható tengeri halászatot szeretné támogatni, válassza az MSC címkével jelölt, minősített termékeket. A Marine Stewardship Council címkéjét azok a halászok használhatják, melyek tartózkodnak a halászati területek vagy fajok túlhalászástól, az egyes halfajok kihalásához vezető módszerektől, illetve a halászterületeiken kihalófélben lévő fajták egyedszámának növekedését biztosító módszereket alkalmaznak. Az ökológiai hatások mérséklése érdekében a helyi ökoszisztéma rendszerét, szaporodóképességét és sokszínűségét meg őrző halászati eljárásokat vár el az MSC, nem csupán a halászott fajokra, hanem a halászati terület többi élőlényére.

Underwater view with tuna school fish in ocean. Sea life in transparent water
tilapia-fillet-700x700-1-600x600

Egészségesebbre váltottunk!

Különösen a testépítők körében nagy népszerűségnek örvend a tilápia (Oreochromis niloticus). Édesvízi hal, aminek a húsa ízletes, gyorsan és változatosan elkészíthető. Tápanyagtartalma jó arányú, sok fehérjével és kevés zsírral.
Azonban sok olyan olcsó termék került a piacra, ami magas jégtartalmú, ráadásul adalékanyagokkal és hozzáadott vízzel hígított. Fontos azonban tudni, hogy a használt foszfortartalmú adalék nem csak a hal húsában, hanem az azt elfogyasztókban is visszatartja a vizet, ami nem célszerű verseny előtt.
Ehelyett kínálunk mindenkinek egy egészségesebb változatot, ami adalékanyag-mentes, hozzáadott vízzel nem hígított, tiszta halfilé, bőr nélkül, szálkamentesen. Ez a halhús rugalmasabb szerkezetű, ropogósabb, mint az olcsóbb verzió, és a sütés vagy főzés során nem enged ki magából vizet, nem veszít a súlyából, mert nem pumpálták fel vízzel a gyártás folyamán.
* 100% tiszta hal * természetes íz * adalékmentes *
A nettó 800g-os csomag ára magánszemélyek részére 2699 Ft (áfás áron).

Élelmiszerbiztonság

A Fjordin Kft. 2002-ben, még az EU-csatlakozás előtt vezette be a HACCP-rendszert, majd a piacon elsőként 2009-ben az ISO 22000 élelmiszer-biztonsági irányítási rendszert,
aminek most a legújabb, 2018-as verziójával dolgozunk.
Ez a minőségirányítási rendszer a termékek nyomon-követhetőségére helyez nagy hangsúlyt. A HACCP és több, jelentős élelmiszerbiztonsági rendszer követelményeit integrálja, egységesíti.
Beszállítóinktól is megköveteljük, hogy valamely jelentős minőségbiztonsági rendszert üzemeltessenek, és azt rendszeresen felülvizsgáltassák.