Ez a webhely cookie-kat használ, melyekre szükség van a weboldal teljes működéséhez. Weboldalunk böngészésével Ön elfogadja a cookie-k használatát. További információ
Megértettem
Lazac roston zöldségekkel
Ponty
Harcsa
Tőkehal
Halászlé
Tintahal
tengeri sullo edeskomennyel
Tengeri süllő édesköménnyel, citrommal és fűszerekkel
Hozzávalók:
- 1 tk édeskömény (szárított)
- 1 tk római kömény
- 1 teáskanál mustármag
- ½ teáskanál kurkuma
- 2 teáskanál olívaolaj
- 1 édeskömény gumó, karikára vágva 
- 1 nagy piros chili-paprika, apróra vágva
- 1 tengeri sügér (kb. 300 g), kibelezve és pikkelyezve
- 1 citrom, vékonyra szelve, plusz még cikkelyek a tálaláshoz (nem kötelező)
- 1 maroknyi friss, zöld koriander, plusz levelek a díszítéshez.
Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 220 °C-ra (hőlégkeveréssel csak 200 °C, gázsütőben kb. 7. fokozat). Keverjük össze a fűszereket. Ecsettel egy nagyobb darab alufóliát olajozzunk meg, majd szórjuk rá a vékonyra a szelt édesköményt. Hintsük rá a fűszerek harmadát, a chili felét és némi sót, borsot. Dörzsöljük a maradék fűszereket és a chilit a hal külsejére és a hasüregébe, tegyük a halat az édeskömény tetejére, és fedjük be a citrom szeletekkel. Hajtsuk fel a fólia sarkait, és alaposan zárjuk össze a csomagot. Helyezzük a csomagot sütőlapra, és süssük 15 percig. Csomagoljuk ki, szórjuk meg apróra vágott korianderrel és tálaljuk citrom cikkelyekkel ízlés szerint.
forrás: BBC
X

fagyasztott vagy friss?

Meggyőződésünk, hogy a fagyasztott tengeri termékek jobbak, mint a frissek, ha csak nem a vízparton rögtön kifogás után fogyasztjuk! A legjobb minőséget a közvetlenül halászat után történő és a friss állapotot hosszú időn át megőrző lefagyasztással lehet biztosítani. A friss hal felsőbbrendűsége szerintünk mítosz, és minden áron ragaszkodni a több napos "friss" halhoz hiábavaló. Az számít, milyen a hal minősége a fagyasztás előtt. Ezen felül a fagyasztott áruk kezelése sokkal kényelmesebb, és ezt nem kell azonnal felhasználni, mint a frisset. A legjobb fagyasztott illetve friss hal esetén nincs különbség az elkészített ételek minőségében, és a lényeg az evés élménye!

X

megbízható minőség

Termékeinket a legmegbízhatóbb Uniós partnerektől vásároljuk több mint másfél évtizedes együttműködési tapasztalatunk felhasználásával. Az ellenőrzött magas minőségű áruk ez után a lehető legjobb feltételek mellet jutnak el Önhöz, amelyet ISO 22000 tanúsítványunk is garantál. A termékeink minőségéért minden esetben kezeskedünk.

X

gyors és ingyenes kiszállítás

Budapesti üzleti partnereink számára gyors és pontos kiszállítást vállalunk akár még a megrendelés napjára, de legkésőbb a következő munkanapon. Számukra kiszállításunk ingyenes Budapest belvárosi kerületeibe, illetve a külső területekre 20 000 Ft feletti megrendelés esetén.